Аминокислоты

  Аминокислотами называются органические соединения, которые являются материалом для построения мышечных тканей, белков. У аминокислот много функций. Для атлетов и бодибилдеров самыми ценными являются способности аминокислот восстанавливать мышечную ткань, а также активизировать рост и развитие мускулатуры тела. Поэтому аминокислоты присутствуют в пищевых спортивных добавках.

Благодаря усвоению нужных аминокислот, организм способен производить 50000 белков, 15000 ферментов. Кроме воспроизводства ферментов, эти аминокислоты играют немаловажную роль в организме, отвечая за настроение, концентрацию, агрессию, внимание, сон, сексуальную активность. Белок, поступая в организм, разрушается на аминокислоты. Некоторые из них используются для создания ферментов, необходимых организму. Эти пищеварительные ферменты, в свою очередь, помогают усваивать белки и расщеплять их на аминокислоты.

Разделяют аминокислоты на незаменимые и заменимые. Аминокислоты, самостоятельно синтезируемые организмом из других аминокислот - это заменимые. А незаменимые – те, которые не могут воспроизводиться организмом, но являются необходимыми для жизнедеятельности и поступают в организм с богатой белками пищей или с пищевыми добавками. Недавно стали выделять новую подгруппу - условно-незаменимые аминокислоты. Это синтезируемые в небольших количествах аминокислоты. Для человека, который ведет неактивный, малоподвижный образ жизни, это количество сможет удовлетворить потребности организма, но для спортсменов и людей, ведущих активную жизнь, запас таких аминокислот быстро может исчерпаться, поэтому важно их вовремя возобновлять.

Классифицируют три аминокислоты, имеющие разветвленную боковую цепь (BCAA ) – лейцин, валин и изолейцин. Это основные аминокислоты анаболического действия, которые отвечают за синтез, транспортировку и усвоение белка.
Большое количество аминокислот обуславливает существование на рынке спортивного питания множества аминосодержащих продуктов. Чтобы в этом многообразии не растеряться, ниже поданы основные продукты, а также их короткая характеристика, интересующая многих атлетов.

Глютамин – это в организме человека самая распространенная аминокислота, которая входит в число недавно выделенных условно-заменимых аминокислот. Именно глютамин составляет почти две трети от общего количества находящихся в мышцах аминокислот. Основными функциями глютамина является поддержка иммунной системы, стимуляция белкового анаболизма, а также восстановление тканей мышц.

Аргинин – это аминокислота, которая отвечает за выработку NO (оксида азота), способствуя ускорению кровотока расширению и кровеносных сосудов, увеличивая скорость транспортировки кислорода и питательных веществ, которые необходимы для обеспечения роста мышц.

Аминокислотный комплекс – это смесь аминокислот, содержащая незаменимые аминокислоты (в том числе BCAA ), заменимые и условно-незаменимые аминокислоты.

Таурин – это вторая распространенная после глютамина аминокислота в мышцах. Таурин, аналогично функциям креатина, может расширять мышечные клетки, тем самым помогая сдержать молекулы воды. Таурин ускоряет синтез белка, так как увеличивает в объеме клетки и повышает уровень гидратации.

Карнитин – это аминокислота, которая способствует сжиганию жировых клеток методом их транспортировки, а также активизации как источника энергии при аэробных и интенсивных нагрузках. Считается самым безопасным средством для снижения веса.

  • Комментарии
Загрузка комментариев...