Суть и типы метаболизма

 Рекомендуем ознакомиться со статьей перед прочтением Анаболизм и катаболизм – Божественное созидание и разрушение

Вы усердно ходите в тренажерный зал, но жировые отложения и не думают превращаться в мышцы, а новичок из спортзала ест все подряд и выглядит рельефным и подтянутым? Программа тренировок почти одинаковая, так в чем же разница? А секрет прост: очевидно, новичку повезло – его организм имеет быстрый метаболизм.

Метаболизм – это скорость обмена всех веществ, процесс переработки пищи в полезную энергию для жизни. Его разделяют на типы: базовый (дает энергию для обычного состояния покоя), пищеварительный и активный (дает энергию для физических нагрузок).

Выходит, что более 80% потребляемых калорий мы тратим на поддержание нормальной температуры тела, ежедневное переваривание пищи, разные внутренние процессы – все это вместе входит в базовый, а также пищеварительный метаболизм.

Часто избыточный вес связан с низким метаболизмом (или замедленным обменом). Организм – перестраховщик, чем медленней метаболизм, тем больше в жировой запас он откладывает калорий, а вдруг пригодится!
А вот силовые тренировки провоцируют сжигание калорий в течение нескольких дней, пока организм восстанавливается.

Что может влиять на метаболизм?

• количество мышц в организме, их состояние (насколько часто мышцы работают);
• возраст: к старости процессы обмена замедляются;
• понижают метаболизм длительные низкокалорийные диеты (так что кефир отставить!)

Что нужно делать для ускорения метаболизма?

• Завтракайте

Когда вы спите, метаболизм замедляется, а просыпается он лишь после завтрака. Если утром вы не поели, он сохранится до обеда на низком уровне.

• Ешьте понемногу, но чаще

Имеется в виду не торты и шашлыки, а больше белков. Перерыв между едой должен составлять меньше трех часов, тогда не замедлится метаболизм. Помните, завтрак плавно переходит в обед, а обед перетекает в ужин, а там и до завтрака недалеко!

• Не голодайте

Организм противится голодовке и заботится о выживании, поэтому при голоде он срочно делает жировые запасы – метаболизм замедляется.

Продукты для ускорения обмена веществ

Белковые продукты обязательно ускорят обмен веществ. 20-35 % рациона должны составлять белки. Зеленый чай нужно пить три раза в сутки без сахара. Ешьте клетчатку, курочку и яйца. Жгучие специи хорошо ускоряют метаболизм и сжигают калории, но тут надо договорится со своим желудком, иногда он может бунтовать против острого.

Ешьте продукты, содержащие железо (темное мясо, печень, яблоки, гречка, гранаты). Ежедневно в рационе должны быть нежирные молочные продукты. Из фруктов отдайте предпочтение грейпфруту и ананасу. Не забудьте про магний (орехи, горох, шпинат).
Продумайте свой рацион - и очень скоро новичок из спортзала будет завидовать вашей форме.